Праздники Индии. Понгал: солнце отправляется в путь
Понгал – один из важнейших праздников для жителей Южной Индии. Каждый год событие выпадает на разные даты. В 2023 году главный день фестиваля отмечают 15 января.
Понгал (Pongal) — Фестиваль урожая, который празднуется в январе после дней зимнего солнцестояния. Дату празднования рассчитывают на основе солнечного календаря. Это достаточно необычно и нехарактерно для Индии, живущей в основном по календарю лунному.
Считается, что дни Понгала крайне благоприятны для местных жителей и астрономически важны. Каждый год в период примерно с 14 по 16 января Солнце отправляется в свое шестимесячный путь на север, перемещаясь в созвездие Козерога.
Именно этот переход небесного тела и отмечается в Южной Индии под названием Понгал.
В это время на юге страны цветут и благоухают поля. Поэтому праздник, особенно у крестьян считается символом процветания, благополучия и хорошего урожая.
Собственно говоря, само слово Pongal переводится как «блюдо сладкого риса». В честь праздника готовят именно его. Так крестьяне благодарят бога Солнца и корову за богатый урожай.
Как приготовить это вкусное и простое блюдо читайте здесь: рецепт Понгала
Праздник любят и отмечают не только на юге Индии, он важен для всех индусов. Люди здесь верят, что в эти дни боги приходят на Землю после шести месяцев длинной ночи. В Северной и Центральной Индии праздник известен как Макар Санкранти.
С индийским размахом
Отмечается Понгал в течение четырех дней.
В первый день, который еще называют фестивалем Бхоги, семьи отмечают праздник в кругу родных и близких у себя дома.
Во второй (и самый важный) день — Сурья Понгал — устраиваются празднества в честь Бога Солнца. Люди подносят Сурье разнообразное угощение из риса. Женщины украшают внутренние дворики домой невероятными узорами, используя муку из риса и красную глину.
Третий день — Маату Понгал считается днем домашнего скота. Животных чистят и моют, украшают рога. Перепадает скотине и сладкое питье из риса.
В завершающий четвертый день — Канум Понгал — люди вновь собираются в семейном кругу. Празднующие обсуждают начало сезона урожая, и каждый надеется, что он принесет ему и его близким плодородие, удачу, радость и процветание.
Фото: Alex Graves
В эти же дни на Севере Индии отмечают другое событие — Лори — праздник Горящего Костра. О его особенностях читайте здесь.
