Кухня

Рецепт сладкого риса Понгал

Понгал — название важного индийского фестиваля урожая, к которому как раз и готовят сладкое блюдо из риса и чечевицы. Готовить…

Читать дальше »

Ведическая кулинария: палак кофта

Палак кофта Сырные шарики со шпинатом, жареные в масле. Ингредиенты 450 г свежего шпината1 ст. л. масла гхи или растительного…

Читать дальше »

Алу нарьял райта

Ведическая вегетарианская кухня: салат из картофеля и кокосового ореха Этот салат из вареного картофеля, натертого кокосового ореха и приправленного пряностями…

Читать дальше »

Джалеби

Джалеби (Jalebi) – одно из самых популярных блюд индийской кухни. В Индии их продают практически на каждом углу, готовя их…

Читать дальше »

Индийские лепешки наан

Наан – это лепешки из кухни северной Индии. У себя на родине они заменяют хлеб. Мягкие, легкие, с черными поджаренными…

Читать дальше »

Раджма: традиционная фасоль по-индийски

Раджма (Rajma) – широко распространенное блюдо индийской кухни. Представляет собой красную фасоль, приготовленную со специями. В Индии для приготовления этого…

Читать дальше »

Правила питания по аюрведе

Аюрведа – традиционная медицин­ская система Индии, которая зародилась более 4000 лет назад. Она основана на тео­рии о том, что болезнь…

Читать дальше »

Как уравновесить все энергии в организме: рецепты напитков на каждый день

Рецерт для Вата-типа (а также для гаромонизации нервной системы) по 1 ч. л. семян фенхеля и кумина 1/2 ч. л.…

Читать дальше »

Вегетарианский омлет

Это питательное блюдо отлично подойдет к обеду. Его можно как пожарить на сковороде, так и запечь в духовке. Предлагаем вашему…

Читать дальше »

Домашние заготовки

Соли в них можно добавить гораздо меньше, чем обычно добавляют в покупные. Фото: Чемпионат.comЧемпионат.com Осень, пожалуй, самое подходящее время для заготовок…

Читать дальше »